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Je considère que l'acidité est une partie naturelle de nos vins
Dans le plus pur style sec et très marqué par le genièvre
Du haut de ses huit ans d'âge
Ribeira Sacra
El Espejo Cantalapiedra - 75cl - 2020 - Cantalapiedra Variante:El Espejo Cantalapiedra - 75cl - 2020 Je considère que l'acidité estBlanc, Autre, Tranquille, Sec Blanc, Autre, Cantalapiedra, Castille len, Espagne Cpage typique de Rueda en Espagne, o il produit des vins distinctifs au trs beau potentiel de garde, le verdejo est mis lhonneur dans cette cuve. Manuel Cantalapedria en propose une expression parcellaire, issue dune petite parcelle de seulement 65 ares oriente au nord, implante prs de 730 mtres daltitude. Les vignes de 22 ans sont des slections massales des ceps
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