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Description
Concours de Féminalise 2012: Oro
Temperatura di servizio: 8-12° C
Le macerazioni lunghe e l’affinamento in botte grande per due anni ne esaltano le caratteristiche enologiche
mela e pera associate alle susine
AOC Clairette de Die Brut Champagne Blanc de Blancs Concours de Féminalise 2012: OroZona: Vercheny Cte du Rhne Vitigno: 100% Clairette Blanche Terreno: Coste rocciose atgillo calcaree Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 12 a 36 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 11,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 90 mg L Profilo sensoriale: Vino prodotto in azienda familiare da diverse generazioni,
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