Cirelli - Anfora Cerasuolo d'Abruzzo Favorita Ripasso is de traditionele methode

Ripasso is de traditionele methode waarbij na de vergisting van de Valpolicella Classico

Oogsttijd: vanaf het tweede decennium van augustus tot 1 september Oogstmethode: handmatig

Na het malen wordt de fermentatie gestart in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 1 maand bij een gecontroleerde temperatuur

gecombineerd met chocolade

Cirelli - Anfora Cerasuolo d'Abruzzo Favorita Ripasso is de traditionele methodeOver deze wijn Technische info Over het wijnhuis Wijndomein Francesco Cirelli Regio Abruzzo Appelatie DOC Druivenras 100% Montepulciano d'Abruzzo Oogstjaar 2022 Alcohol % 13% Inhoud 75cl Cerasuolo d'Abruzzo "Anfora" is een intense, rijke en complexe roswijn, gevinifieerd en gerijpt in amfora. Met een licht koperachtige roze kleur, is het een aangename en aromatische rosato, met hinten van fruit, rode citrus, kruidige en rokerige nuances in de neus.