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Si percepiscono chiaramente le tipicità del Merlot
fragola di bosco
il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C
dove avviene anche la fermentazione malolattica
Malcantone Rosso Ticino DOC (senza cassetta di legno) Monti Annata:2023 Si percepiscono chiaramente le tipicitàOrigine: Ronchi di Cademario, Malcantone, Ticino, Svizzera Vitigni: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon, Carminoir, Diolinoir Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Elegante e profondo, con note fruttate e balsamiche Sapore: Di grande struttura, con tannini ben fusi e maturi che garantiscono l'assenza di spigolosit, ruvidezza o aggressivit. Esprime tutto il potenziale del terroir del Malcantone racchiuso in bottiglia. Gradazione
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