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fino al museo storico
illuminato da bollicine fini e persistenti
Vinificazione Le uve
5%volAbbinamenti gastronomici La cacciagione e le carni rosse proposte a seguito di lunghe cotture risultano l'accompagnamento ideale per questo vino
Podere Gagliassi Barolo del Comune di Serralunga d’Alba D.O.C.G. le lagore fino al museo storicoVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: Diraspatura e macerazione prolungata sulle bucce in acciaio inox, affinamento in Tonneaux di rovere francese 12 mesi in bottiglia Questo lungo percorso enologico permette lo sviluppo di un profilo complesso, intenso e armonico.
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