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Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti La Secchia Volano (Tn) Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente

Name: Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti La Secchia Volano (Tn) Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente
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SKU: 56530903013
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Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti La Secchia Volano (Tn) Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente

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Description

Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente e le uve vengono vinificate con fermentazione in acciaio per preservare la freschezza dei profumi

adatto a diverse occasioni gastronomiche

James Suckling: 95 punti

tipiche della rifermentazione in bottiglia

Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti La Secchia Volano (Tn) Vinificazione: La vendemmia avviene manualmenteOrigine: Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto d'uva cotto e aceto di vino selezionati Colore: Bruno scuro, limpido e brillante Profumo: Intenso ed elegante, con sentori fruttati freschi e note legnose derivanti dall'affinamento in botti di legni pregiati Sapore: Armonico, morbido e avvolgente, con un equilibrio tra dolcezza e acidit. Presenta una piacevole nota acetica e una lunga persistenza gustativa Acidit: Minimo 6% Affinamento:

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