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Description
La polpa della pompia (la parte più interna del frutto) è immangiabile perché estremamente amara però può essere utilizzata per lucidare il rame o l'argento
VITIGNO Vermentino 100%
Si presta bene come aperitivo o digestivo o per accompagnare semplicemente dei dolci
Maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura
ROSOLIO DI GINEPRO SAN MARTINO BOTTIGLIA OPERA DA 70 CL COD 0043 CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI La polpa della pompia (laIl Ginepro, nome comune del "Juniperus Comunis" una pianta antica e selvaggia che cresce spontanea nelle colline e nelle montagne del Mediterraneo. I suoi frutti, piccole bacche tonde e scure che contengono uno o due semi ricchi di essenza dal profumo caratteristico, maturano a settembre e si possono cogliere scuotendo i rami dell'albero. Con il distillato di Ginepro, alcool e zucchero si ottiene un liquore dolce dal gusto e dal profumo
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