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Description
pasta e pesce
controllo completo delle temperature durante la fermentazione alcolica e malolattica conferiscono a questo vino tutta la sua finezza e armonia
si presenta fresco e profumato
Questo Merlot straordinario è vinificato a partire da uve accuratamente selezionate
Gudo Merlot Ticino DOC Vitigno-Garanoir pasta e pesceIl Gudo Merlot Ticino DOC un vino rosso, prodotto dalla cantina Delea da vitigni Merlot per poco pi del 90% e Cabernet Franc. Le uve, coltivate nella zona di Gudo, nei pressi della Fattoria Amorosa, nel Canton Ticino, vengono diraspate, pigiate e fermentate per circa 10 12 giorni in vinificatori in acciaio a temperatura controllata. Il vino viene in seguito lasciato ad affinare per 12 mesi in vasche d'acciaio inox, dove, dopo la fermentazione
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