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Description
dopo alcune ore di contatto si estrae una massa di liquido e la si mette in un contenitore di acciaio separato
Note di lieviti
Rosso rubino scarico con leggere sfumature granato
ed ha rifermentato in bottiglia per oltre 10 anni
Chianti Classico Riserva 2020 Magnum Monte Bernardi Hausheer dopo alcune ore di contattoVITIGNO: Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%). ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 24 mesi in botte grande SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico Riserva docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Un Chianti Classico elegante e ricco, fatto da uve Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%). Il Monte Bernardi Chianti
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