Paul Gayot Bourgogne AC Chardonnay 2024 Wijnclub Door de druiven direct te

Door de druiven direct te persen bij binnenkomst bereikt het sap een delicate kleurextractie

evenwichtige wijn met een mooie rondheid in de mond

kruidige accenten en een lange

kent zijn oorsprong in de tijd van de Premonstratenzer monniken die meer dan acht eeuwen geleden begonnen met het produceren van wijn

Paul Gayot Bourgogne AC Chardonnay 2024 Wijnclub Door de druiven direct teDit is een frisse, evenwichtige wijn met een mooie rondheid in de mond. Hij heeft een lichtgele kleur met gouden accenten. In de mond komen aroma's van wit fruit, acaciabloemen en een vleugje hazelnoot naar voren. De afdronk is elegant, gekenmerkt door een subtiele mineraliteit. Pneumatisch persing van de hele trossen, gevolgd door 24 uur lang koud klaren. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting in