Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac Druivenras: Grenache (80%)

Druivenras: Grenache (80%)

De wijn kent een oplage van 8000 flessen en is daarmee de grootste cuvée van het Domaine

De wijn voelt heel verfijnd en afgerond aan door het houtgebruik en is daarmee echt een "step-up" ten opzichte van de reguliere Barbera d'Alba

Houtrijping is iets wat tamelijk ongebruikelijk is in de Alsace

Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac Druivenras: Grenache (80%)Over deze wijn Les Clos Boireaux 2018 is een rode wijn die de gebroeders Gambier maken van druiven van wijnstokken die zijn aangeplant op een bodem van zanderige "Perruches". Perruches zijn steenrijke bodems van klei en rijk aan silica die zeer snel opwarmen. Ook hier brengt het jaar 2018 wijnen uit de Loire naar nieuwe hoogtes, door fantastische rijping van de Cabernet Franc. Voor de extractie wordt, evenals bij de Coteau des Ouches, 26 dagen